三代洪曉龍從小在製餅環境耳濡目染 ，本著一份堅持與傳承的信念，青年時期更至北部知名餅店實習觀摩，近幾年回歸故鄉，積極拓展銷售通路，更在成功連外必經之地打造「福和成」新據點，期待注入新生命，提供更舒適與衛生的環境，讓更多的人可以品嚐到這飄香一甲子的好滋味。
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「從挑選食材到手作，做甜點給孩子和家人吃，為的就是安心。」靖雅姐用對待家人的心，嚴格篩選當季食材、把關製作原料，像選用綠盈牧場的鮮奶、法國進口的奶油、還有每天一定都採購新鮮的蛋，才能製作甜食，出貨給客人。
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花蓮有慢城之稱的北林社區，在夏日都會舉辦百鬼夜行活動，因此社區的「北林家政工作室」推出了充滿創意巧思的「百鬼蜂巢糕」，使用低筋麵粉、煉乳、蛋、蜂蜜等等材料製成，吃起來香甜Q彈，似極黑糖糕般的口感，因切開表面有許多如蜂巢般的孔洞，而稱作蜂巢糕。
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店裡製做的產品最基本的堅持就是-使用以友善環境的自然農法或有機農法種植的作物， 期望能永續扶植在地小農，讓居住在台灣這片土地的人們，能多食用在地優質的食材， 因此店裡所使用的食材80％來自台灣各地。
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芬堤思原位於南投集集鎮，因為新團隊加入，幾位身心障礙的幸福小矮人職場實習，礙於車程遙遠不便，決定從集集遷移回到省府所在地的中興新村，讓住在草屯、中興新村、南投的幸福小矮人方便就近實習，芬堤思手作精緻伴手禮，始終以健康美味為產品宗旨。
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